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爱乐透彩票官方版免费下载-西点烘焙教程:“杏仁小西饼”甜美不腻酥脆甘旨,做法简略好吃

作者:admin 发布时间:2019-05-14 19:59:35 浏览次数:270
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美食、烘焙、甜点、饼干


家里的小爱乐透彩票官方版免费下载-西点烘焙教程:“杏仁小西饼”甜美不腻酥脆甘旨,做法简略好吃孩子没有不爱吃饼干的,特别加了坚果的饼干杏仁小西饼,甜美不腻、酥脆甘旨,造型还那么的惹人爱。并且是对那些想学烘焙而又懒懒的妈妈们来说,饼干仍是烘焙中难度最低的,但造型确是最百变的,想怎样折腾都无所谓,随意你和宝宝怎样脑洞大开。

克己宝宝烘焙小零食杏仁小西饼的做法:

食材:低筋面粉150克、黄油100克、糖粉50克、全蛋液30克、奶粉25克、蛋白15克、香草精1/4小勺、盐1/4小勺、无铝泡打粉1/4小勺、杏仁35粒

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做法:

1、黄油室温下软化(对烘焙新手,一定要了解黄油软化和消融的差异,软化是指黄油在室温下放到用手指可以彻底捏动的状况,而消融则是变成液态);

2、糖粉和盐放入到软化后的黄油中,用打蛋器搅打均匀;

3、放入香草精,搅匀,全蛋液分两次参加,第一次参加的搅打均匀后再参加剩余的蛋液,直至出现均匀的奶油糊状;

4、低筋面粉、奶粉、无铝泡打粉混合均匀后筛入奶糊中,用刮刀翻拌至无干粉状况;

5、用手揉成润滑的面团,用保鲜膜包爱乐透彩票官方版免费下载-西点烘焙教程:“杏仁小西饼”甜美不腻酥脆甘旨,做法简略好吃裹,放冰箱中冷藏半小时;

6、取出面团,分红三十五个小剂子(每个大约十克左右),分别将小剂子用掌心搓成圆球状,码放在烤盘中;

7、面团外表刷一层蛋白液,每一个的中心放一个杏仁(花生或腰果都可以),并用手指略微按入面团中;

8、烤箱预热,150度,中层,上下火,二十分钟,上色后,在上面盖一层锡纸,时刻到关火后,再用余温焖十分钟即可。

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结语:视频教程,前往大众号(银河天幕)

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